Sơ lươc về cây sả chanh

Sả chanh là loại  cỏ sống lâu năm, mọc thành bụi, cao từ 0,8 -1,5 m. Thân rễ trắng hay hơi tím. Lá hẹp dài giống như lá lúa, dài tới 1 m hay hơn, có bẹ, mép hơi nháp. Cụm hoa gồm nhiều bông nhỏ không cuống.

Trong cách phân loại cây của khoa học có khái niệm Chi. Cây sả chanh thuộc chi sả . Toàn cây sở dĩ mùi thơm của chanh do chất Citral

 

Cây thường có mặt ở khắp vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới.
Sả chanh được trồng hầu hết ở khắp các tỉnh  phía Bắc nước ta, tập trung ở một số nông trường như Việt Trung (Quảng Bình), Thạch  Ngọc (Nghệ Tĩnh cũ ), Cửu Long …
Sau năm 1975, cây Sả còn được nghiên cứu và trồng trọt ở các tỉnh phía Nam như miền Đông Nam Bộ, Tây Nguyên, v.v…
Sả là cây chịu hạn nhưng chịu ngập  úng  kém.Sả rất quen thuộc với tất cả mọi người từ bà nội trợ

 tới....dân nhậu với món Ốc Bươu xào sả ớt huyền thoại.

Hy vọng, bài viết dã mang tới bạn nhiều thú vị.

Thân mến !